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台湾生活 Archive

ラーメンを作ってみる

昨日冷蔵庫を深く見てみると、ラーメンスープが2袋2回分出て来た。
以前戴いたものだったと思う。『西山ラーメン』のスープだそうだ。味噌スープ。
折しも気まぐれで豚角煮と煮卵を作ってそれらが残っているので、ここは久しぶりに”ラーメン”を作ってみることにしたぞ。

具は上記の豚角煮と煮卵、それに刻んで冷凍してあるネギで良かろう。スープはもちろん既にある。
ないものは麺だが、それは移住直後のラーメン研究でマッチする麺『雞蛋拉麵』を見つけてある。そこいらで売っているので松青でサクッと購入。4玉入りなのでガッツリ2玉ずつ使えばちょうどだ。

んで、夕食としてササッと整える。

完成品。うまかった。
なぜかここ2, 3年、袋タイプインスタントラーメン(台湾製でも香港製でも、日本から持ち帰ったものでも一律同様)を食うと10分くらい吐き気との戦いになるのだが、これは問題なしだった。
カップ麺はOKなのになぜ袋タイプインスタントだけダメなのか全く分からん。しかも昔は完全OKだったのにここ2, 3年だけだし。自らのことながら意味不明だ。

松青會員になってみる

近所に松青があるので板橋に来て以来数限りなく利用しているが、会員証の提示には都度「んなもなーない」と答え続けておったわけだ。
しかし今日、會員特価の油が欲しかったこととレジで入会申込書をくれたことが重なり、ついに會員になることにしてみたぞ。

まずは一旦入会申込書をもって帰宅。
入会にはNTD100かかることになっているようなのだが、 もちろんそんなものは有名無実、”印刷して常備してある”入会申込書に『今だけ完全無料』とか書かれている。
あとはぼちぼち記入。毎度ありがちの学歴とか収入とかが必須記入になっており、いつもは超高学歴超定収入にしてみたりして遊ぶのだが、今回は完全空欄にしてみた。別にそれで入会できなくてもどうってこたぁないしな。

そして店へ再訪問。
まずレジで入会申込書提出。身分證確認後その場ですぐ会員証発行。

こんなのだ。
んで、狙っていた油と、思うところありで”ラーメン”(拉麵ではない)用の麺を購入。ついでに今日水曜日はほぼ全てが1割引だそうなので、100%ジュースなど購入。

以上、まぁそれだけだ。

久しぶりに深坑

実は現在、取引先の方が来台しておられる。
一応別の会社へのサポート訪問ということで直接立ち会ったりアテンドしたりは必要ないものの、お越しの初日くらいは挨拶訪問しておきたかったのだがそれどころではなく今まで会ってもいなかった次第。
だが一昨日、深坑訪問の話を戴き、案内兼ねて同行を願い出たわけだ。そんなわけで今日は深坑行き。

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今更ながら申告

今日はなにやら祝日だとかで日本は休日らしいな。しかも最近多い3連休だとかで、おそらくほとんど停止状態になるだろうと予測していたのだな。
まぁ一応午前中は様子を見たが、日本、つまり顧客からの連絡は皆無だったので、遅れること2ヶ月近いがついに99年度税申告に行くことにしたぞ。

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劇熱

なんだよもー今日はものすごい暑さだったし。ちょいと昼食に出ただけで頭頂から煙出るかと思ったわい。

朝はまぁまぁ平和だった。先週末から参入の総務チーフが8:20にお越しで、家なしオフィス住み込みのワシはひるんだが。
11:00頃から猛烈に暑くなって、13:00にはそらもう大変。近所の自助餐に行ったが汗だくで掻き込むような状態で、オフィスに戻る道程は発火するんじゃないかってな具合で。

人一倍暑がりのワシはもうぐったり、新参加スタッフのための机が遅れまくりの末今日午後に届いて、それを組み立てたらもうあとは役立たず。
質問と相談には応えるけど動かないっちゅうウザい奴になっておった。

夕方はこれはやむなし、まだ暑いが犬の散歩に出て、松青で西瓜買って帰った。
で、夕食後に風呂入って一気に食す。クソ暑い風呂上がりはまた格別にうまいな西瓜。
さて、明日は出かけたいので今日のような暑さは勘弁してほしいもんだな。

出張ウィーク

すっかり週1更新になってしまっておるな。困ったもんだな。

先週はまず新人参入で体制作り。
新卒新人だしもちろんそんなすぐにヴァリヴァリ動けるようになるわけはないのであって、まぁ基本的なことを知ってもらって出張へ。
留守番状態でも報告や相談はきっちり直属上長である同行スタッフにあげているそうで、なによりの能力である。

さて出張は23日朝7:00に出発。
近くの全家で朝食買おうとしたが、飲み物と併せてNTD49と書かれているのにレジでNTD79とか言われたのでそのまま置き去り。なにバカ言っとんぢゃ、と。今回も腹立ち満載の移動になりそうな風向きじゃのぅ。
ほんでなんかもういきなりイライラしたので、勢いでタクシーなぞ使ってしまう。
空港までNTD1000なんだな。知らなんだ。もっとするもんかと思っておった。

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拜拜

ここ数ヶ月はホントつくづく多忙で、夜寝る間もなく昼寝してひたすら”種まき”業務だったのだが、昨日挙げたとおりついに1つ受注が濃厚になった。
これはなんとしても決めねば、財務上もスタッフのモチベーション上もヤヴァい。
そんで今日は掃除洗濯後に時間があったので、龍山寺へ参拝してきてみた。
基本的に無信心なので今までは興味と体面で不定期に行くだけだったが、今日は知識のある限りでルールに則した正式参拝をしてみたぞ。

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設備購入とか人員増強とか

以前内勤募集について挙げているのだが、今のところはあてなし。
そんな中で、ついに一件Tablet PCの成約が濃厚となり、大口なこともあってかなりの余裕が見込めるようになった。
ちゅうことで一気にファシリティとヒューマンリソースの増強を目論むことにしたぞ。

まずは社用車。
外出の際にはできるだけ2人以上で行くようにしているのだが、近郊で荷物が無くても2人だとかなり非効率なんである。
さらに、最近さらに増加した来客からも移動に際して車両の要求が強い。
本当はまずもう少しオフィスらしい場所への移転を考えていたのだが、現スタッフはそれに反対なのである。捷運站からの近さから、たとえ住居作りのマンションでもここを離れたくない、ということなのだな。
移転はもっと人数が増えて収まりが付かなくなってから、ということにして、社用車を先に導入なのだわ。

車種選定の条件は、7人乗れること。
5人乗りは簡単に選べるのだが、来客4人とかたまにあるし、それで当方同行者2名とすると6人、5人乗りではダメ。来客が3人でも当方同行が3名になればやっぱり6人。5人乗りは基本的に検討できん。

で、車種についてはマーケティングスタッフに選定を任せてある。予算NTD200万としたのでそこそこ出てくるであろうて。
成約なって注文が入ったら、その選定車種を導入だ。

序でスタッフ増強。
まずは予て募集している内勤スタッフ。
どうも現在の内勤スタッフは自主退職の意思らしい。まぁその方が本人のためでもあろう。1ヶ月前に申し出ること、と契約書に謳っているが、当然無視で突然いなくなるであろうて。
指示は無視、報告類は一切なし、規約は一切無視、とそんなしょうもないスタッフはいられても困るので、正直なところ固定費が浮く分その方が会社としても都合が良いともいえる。
そこで、急ぎで内勤事務処理、7月開始で営業/マーケティング、うまく見つかればなるべく早く技術、と各1名計3名の雇用を検討することにした。
今回は受注があることをひとまず前提として検討しているので、経費がかさむが人材派遣会社からのプロパー紹介もガッツリ検討しようと思う。
ある程度の保証があるわけで、単なるワシらの面接よりも安心できるであろうし。

ま、内勤スタッフ雇用以外は基本的に受注が前提。なので油断無く受注に向けて注力していかねばならん。
取らぬ狸の皮算用にかまけてはいかんの。

COMPUTEXウィーク

今週はCOMPUTEXウィーク。この時期は毎年忙殺されるのだが、今年は自社立ち上げ後初のCOMPUTEXなわけで、見事に多忙を極めた。
問い合わせ等は普段通り入ってくるが、メーカはそれぞれ出展準備でがら空きなので回答が鈍いわけで。
海外から出張者が押し寄せ、そのアテンドとか「んじゃ俺はCOMPUTEX行ってくるからおまえはコレやっておくようにな」系指示があるわけで。

そんなわけでここ数年COMPUTEX参加はしていないし、今年も無論できなかった。
しかしだ、スタッフ2名には6/2に行ってもらった。一人は新卒だしもう一人は別業種からの転入なので、見るだけでも有用かと思ってな。

で、タブレットPCが山ほど出ていたそうだ。
うちの主力製品もタブレットPCだし、きっちり差別化せんとね。
そういえばタブレットPCは、ついに世に出そうな雰囲気になっておる。6月末には可否が決まるそうなので、決まれば9月あたりにうちの製品が世に出ることになる。ちょうど1年か。感慨深いな。

目下の悩み

最近猛烈に多忙なのにはちーとばかしの事情が占める部分も大きい。
その事情ってのは、内勤スタッフがそらもう動かないのだな。

職務経験に乏しいし、半年くらいでルーチンワークをこなせるようになってもらい、1年くらいで普通になってくれりゃいいか、と思っていたのだが、半年経過の現在、正直業務を振れる状態ではない。
報告・連絡がどうしてもできないのだな。振った仕事がどうなっているのかさっぱり見えないので、仕事が振れない。当然相談なんぞ皆無。
もう一人が有能で育ってきたので前回3月に昇格してその内勤スタッフをアシスタント的に使ってもらうべく充ててみたのだが、そのスタッフもワシ同様「仕事が振れない」とのこと。
こりゃいかん。ワシ一人の感触では単なるワシのわがままと片付けられるが、2人の総意となるとそうもいかん。
全く気がきかないというところも困りもの。来客が来てもボーっと座っているだけ、ゴミは貯めっぱなし、洗い物は放置、郵便物も引き取らず、目立つ汚れも掃除しない、自分でやりたくないなら外への手配などするかと思えばそれも皆無、と直接業務以外でも役立たず。

内務処理が止まってしまうとなると、出かけることもできない。
そんで出張も急遽決まって強行スケジュールでとんぼ返りな感じなわけで。

こりゃ非常にまずいので、やむなくちょっと強引だが緊急で一人スタッフ追加を検討中。
紹介も頼んでいるが、自社Webpageでも募集中。
しかしだ、零細新企業ではなかなか来ないのだな。今まで1人だけ。
もうね、苦しいあまりここ個人の方でも募集してみてしまうぞ。

http://www.potech.tw/ja/recruit/71-20110506-1.html

上記、是非ご検討を。
内部業務を任せられれば十分、出張同行してくれたら十二分。
国籍は不問なんだけど、来年までは外国人枠1人のところをワシ自身で使ってしまっているので、外国籍の場合は自力で滞在資格を得られる方であることが条件。
ホント辛過ぎなので、是非誰かお助けくだされ。

ダメだったらまたアレだ、奇集集とかに募集かけるべしかな。

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