台湾ローカルグルメ Archive

昨夜遅くにちっと小腹が減ってしまったので、ホテル近くのHi-Lifeでサンドイッチを買ってみました。
しかしこれ、ちょっと違和感が。
普段行くコンビニにあるものと違い、1ユニットごとに分けて食べられる!
こりゃ大変、台北のHi-Lifeでも見てみないと。

過去たびたび挙げていますが、日本外でラーメンを食べるのは一筋縄ではいきません。
ラーメンを謳って商売している麺料理屋は各国にあまたありますが、それが食べるに値するかどうかは別問題。
うちの台湾人スタッフも、日本出張で喜んでラーメン食ってます。
シンガポール・中国・台湾は出張が長かったことがあるので、ラーメン食べるのには苦労したもんさ。
日本では” 中華料理 “屋で出していますが、ラーメンは和食なので誤解なきよう。

そんなわけで台湾移住の前に、独自でラーメンを作る方法を身につけて移動しました。
当初は作っていましたが、今や台湾でもまともなラーメン屋をいくつか見つけたのでしばらく作っていませんでした。
しかし昨日深夜に行った家樂福で麺を見つけ、せっかくなので作ってみることに。

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今日立ち寄った頂好で、粽を見つけました。
普段行く家樂福では1種類しかないのですが、頂好には4種類あります。
せっかくなので、この4種を食べ比べてみませう。

魯肉飯もうまいけど、粽も大好きです。うまいっすね肉粽。
農安街に飲みに行ったときは大抵食べるし、街中で見かける、うちにも回ってくるあの「ばーつぁーん、ばーつぁーん、」(ばーつぁん:肉粽の台湾語)がくると食べたくなってしまいます。

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久しぶりに信義新天地 新光三越に行ってきましたよ。
目当てはあれだ、たこ焼き器。通販の入荷に見込みが立たないので、デパートで探そうという目論見である。

しかしあれだ、市政府って近いんだな。
今まではバスで昆陽站へ出てさらにMRTで移動、ついで徒歩5分って行程だったんで片道30分は覚悟しなきゃいけなかったんだが、10分弱で着いてしまったさ。バイク恐るべし。

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ほぼ毎朝行く全家に、竹炭もちメロンパン(フォントがないので正式名は書けない)があります。
メロンパンの上にかかっているちっと固めのやつに竹炭が混ぜ込んであるらしく、黒いのであります。マットなブラックで。
数年前に竹炭が健康にいいだかなんかでちょっと流行があったので、きっとその影響なんだろう。コンビニはどうも遅れた流行を再燃させようとする傾向があるのでね。ケロロ軍曹やらもそうだし。

今日は肉まんが補充中だったので、こやつに手を出してみました。
『もち』とあるので、もちっぽい中身が入っていることまでは予想しました。予想通り、求肥らしきものが入っています。
しかし予想外もあり。

Oh, 中も黒黒

うぬ、もちまで黒いとは予想外であったぞ。
ちなみにこの求肥、黒糖味でなかなか結構でございました。

今日の朝食は昨日から決定済み。
全家のウナギおにぎりである。

昨日朝の定期巡回の際に見っけたものである。売り切れにでもなっていない限りあるはずだ。
もちろんありましたよ蒲焼鰻。

新上市

日頃の行いがワンダフルな私に限って売り切れなどという不都合など起こるわけがない。

で、どんなもんだったかといいますと、ひつまぶしのウナギをもういっちょ切ったものが入っていると思えば大方あたりだろう。あんまり大したことはなかった。

ご存知の方も多かろうが台湾は日本にウナギを大量供給しているくらいなのでウナギには不自由しません。スーパーで活きウナギを買うことまでできます。
一昨年はこっちでも不足して日本でも高騰したらしいやね。大陸産ウナギがたくさん出回ったとか。きっと日本のことだから台湾も大陸も一絡げで『中国産』にしてるんだろうな。コワコワ。

うなぎ屋もあまたありますが、私には天津街の京都屋がベスト。
肥前屋が人気らしいけど、あそこの味はいまいち納得いかんわ。
もしくはスーパーで買って自分で焼く。安上がりでうまいけど少々手間ではあるな。

何となくミルクティーなぞ飲みたくなって、ビル2Fのコンビニに行ってきました。
ちょっと並んでいたので何の気なしにレジ向かいの棚を見てみると、何やら変わったものが。

ブツはプリングルスで、長いのと短いのの中間くらいのサイズ。でもパッケージがお上品な感じなのですな。でもってその名も
『プリングルス グルメ』
ついうっかり買い求めてしまいましたわ。

Pringles GOURMET

今回買ったのは海塩&こしょう味。ほかにチリ&レモングラス味とエビにんにく味がありました。
値段は長い奴と同じNTD55。短い分割高。

でもってお味のほうですが、これうまいっす!
サイズも中間ってところがいいやね。短いのは少ないし長いのは多いしだったので。
ベルギーからの輸入品ラベルが貼ってありました。日本にもあるのかな。
半年くらい日本には行っていないし、そもそもプリングルスを見回ったりしないから日本では見たことはないが。

プリングルスはどこにでもあるけど地方色が出ていて面白いですな。
香港に行っていた時は、確かイチゴ味だったかの甘いやつがありました。私は食べてはいないのですが。

ほんでもって後半。

自宅に帰って遅めの昼食をとり、メールチェックでデスクトップPCの電源を入れると、起動の途中で電源が落ちます。
以前にも記したとおり調子が悪くて様子見状態だったのでもう手馴れたもの。側板をあけてCPUをいったん外し、付け直してみました。
すると・・・ヒートシンク取り付けのときに基板(マザーボードっていうんだっけか)から”メキッ”という心臓に悪い音が!
基板ごと外してよく見てみると、みっごとクラックが入っていました。

ドちくしょう!最初の組みつけのときから思ってたが何でCore 2 Duoのヒートシンクはこんな無茶な取り付け方法になっているんだ!やっちまいそうだと思ってはいたが、案の定やったぢゃないか!
ちなみにヒートシンク側のポリ部品はこの取り付けの無茶さに絡んで4本のうち1本が既に壊れてました。あきらめてそのまま使ってたんですけどね。

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昨日夜は、久しぶりに雙城街と民族東路の交差点にある『丸林魯肉飯』にいって来ました。
ここは出張で来ていた頃に数度利用しました。ホテルから徒歩で行け、店構えも立派な感じで入りやすかったのがきっかけです。
味も私にあっていて、気に入っていました。

ちなみに酸辣湯と魯肉飯の味は店や作る人によって千差万別なので、一概にオススメできません。
自分に合うところを探すのが良いと思います。
ほんの参考ということで、魯肉飯に関しては、日本にも支店があるチェーン店『鬍鬚張(ふぅすぃちゃん)』が日本人には評判が良いようです。

でもって、最近魯肉飯にはまっているもので久しぶりに足を伸ばしていってきました丸林魯肉飯。でもねぇ・・・
結構な繁盛なので直接文句をいってもその場の効果しかないので、あえてあげつらって営業状態が悪化することを期待して、彼ら自ら気付いて改善されることをを期待してみる。

味は良かったです。以前は鬍鬚張よりうまいと思っていましたが同等に感じたので、少し変わったんだろうか。自分の味覚が変わったのかも。
小菜やスープも結構なお味で満足でした。

しかし、問題はサービス!

食べ終わって支払いカウンターに行くと、なにやら忙しそうに書き込んでいて呼んでも反応がないのでひとまずカウンターに伝票を置いて5秒ほど待つとカウンターの電話が鳴り、私の後ろにいたほかの店員がその電話を取って私を右端に押しのけました。
そこでもう一人食べ終わったおじさんが来て同じく伝票を置くとそこで気付いたか会計をはじめました。
「わしゃあとだ」というおじさんの一言で私の伝票が先に処理されはしたのですが、「NTD187です」と声をかけた相手はそのおじさん。そりゃおじさんも唖然さ。
「それはこっちの会計じゃないか?」といったら、一瞥して完全無視。
さらに強めに「それはこっちの会計じゃないか?」といってもこれまた無視。
今度は強硬に身を乗り出しぎみに「それは・こっちの・会計・じゃないか?」と言ったらようやく「是(そう)」。面倒すぎる・・・。
で、500札を出すとそのつり銭をなんと平積みのナプキンが入っているナプキンケースに入れよった。札は取れるが小銭はナプキンの下に転がり込んだ上、1 枚はこぼれて床に転がって行方不明。こいつ･･･!つり銭をこんなところに入れたらどうなるか考えもしないのか、ということもあるが、ナプキンを使う人がどう思うかとか考慮せんのか!
久方ぶりに非常に不快になり、札だけ取り出して急ぎ店を出ました。

もう私は改善あるまで決して丸林魯肉飯には行きません。行く方はぜひ評価してみてください。しかしできれば行かないでください。

ちょっと空腹を覚えたので、コンビニでサンドイッチを買ってきました。
日本のコンビニサンドイッチと同じ見た目。包装やその解きかたも一緒です。

しかし、慣れてしまって忘れていましたが、つくりがニッポンのものとは違う(と思う・・・)のですよ!

もう3年くらい日本のサンドイッチにお目にかかっていませんが、

日式サンド

こういうもんだったと思います。1ユニット X 数量、っていう感じ。
この1ユニットがパン3枚構成になっているものもあったと思いますが、1ユニット X 数量、は変わりないと思います。

で、台湾のサンドイッチはと言いますと、

台式サンド

これです。1ユニット1パック。パンとパンが隣り合う部分がないのでございます。
初めて台湾でコンビニサンドイッチを食べようとしたとき、『ひとつだけ取り出す』ができなくてあせった覚えがあります。
皆様どうやって食べるのかといいますと、開封して丸かじりです。
そういえば、口が開かないせいか女性が食べているのを見たことがありません。
丸かじりですから、もちろん4ユニット入りなどの幅広のものはありません。

味は、マヨネーズが甘い以外は同じです。しかし人気がないせいか種類は少ないですね。