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台湾ローカルグルメ Archive
今期２度目の薑母鴨
- 2010-11-29 (月)
- 台湾ローカルグルメ
昨日のことなのだが、一昨日急遽薑母鴨の誘いを戴き、検討するまでもなくOKして行ってきましたとも。
目的の店は三重の著名店。時期的にも夕飯時はラッシュが予想されるわけで、17時西門町合流ののち移動、ということにした。
ほぼ1週間分
今週は16日から来客で、1日10時間会議x4と過酷であった。今日はガッツリ昼過ぎまで寝てしまった。
今月は出張とアテンドの連続で内部業務処理がほとんどできていないので午後からはオシゴト。明日も出ないとならんなこりゃ。
16日から19日まで1日ずつまとめて記そう。
飲み食い
今日の昼食は魯肉飯。１週間くらい食っていないので燃料切れになってしまうため補給であるわけだ。
しかしいつもの魯肉飯屋が閉まっていたので、近くの麺屋で魯肉飯。
どうも色が黄色っぽいのぅ、と思ったのだが、味がなんとほのかにカレー味。
こんなん初めてだ。もちろん不満である。
今夜は味噌汁用意して生姜焼き定食を、と企み、わかめと豆腐を仕入れに松青に立ち寄った。
するってぇと飲料コーナーで、
ををっと、プレミアムモルツ発見。
NTD48とかなりの高額だが、2缶購入だ。
何かちょいといいことがあったときにでも飲むとしよう。
紅油抄手
- 2010-11-10 (水)
- 台湾ローカルグルメ
紅油抄手、よく見かける文字である。
抄手は四川重慶あたりででワンタンを示す。”抄手”が腕組み的な意味でもあるので、包んだ皮の先っぽ両端を折り返してつなげるあたりが腕組みっぽいのだろう。
ちなみにワンタン類は、華北では”餛飩”、華南では”雲呑”だったりする。台灣・福建では既出の”扁食”。形や大きさや皮の厚みなどがそれぞれ違ったりする。
さらにちなみに”抄手”というと盗人とか盗作とかの意味もあったりする。
さてワタクシ、5年も住んでいながら今まで一度も紅油抄手を食したことがなかったのだ。
当初はよく分からんしということで積極的ではなく、慣れてからは名前も見た目も四川料理っぽかったので積極的ではなかったという、たいしたことない理由で。
まぁそもそも外食する機会が少ないことも大いにあるな。他の料理のほうが優先順位が高いので紅油抄手に達しないのである。
しかし今日、昼に行った麺屋で紅油抄手が目にとまり、ついに食してみた次第。
麺屋”草地人”ダメダメの巻
- 2010-09-12 (日)
- 台湾ローカルグルメ
今日は実によく寝た。起きたら昼回っておったがな。
Mailの返信も来ていたので、んでは昼飯食ってオフィスへ、と。
以前は日参で市内につとめたり新店につとめたりで、且つ夕食は自分で作って食すパターンだったので自宅付近は実はあまりよく知らないのだ。
今まで挙げていた近隣食い物ネタはごく一部。徒歩圏内の飲食屋はまだまだ山ほどあるのだ。
ならば今日は行ったことのない店へ、と、ごく近くの『草地人』へ行ってみる。
台湾魯肉飯
- 2010-09-10 (金)
- 台湾ローカルグルメ
お預かりした携帯電話の修理完了で、日本へ返送する必要がある。
また、先般の出張でGetした契約書、サイン完了につき返送する必要がある。
んで、ちょいと郵便局まで外出である。でかくも重くも緊急でもない場合、ワシの状況だとEMSが最安価で確実なのだ。
発送処理はもちろんサクッと完了。
ただ、郵便局に向かう道すがら、会社設立前からやっている半導体FAE業務で問題が発生したそうで、じゃんじゃんヴァリヴァリ電話が入ったのには難儀した。今日はこの発送だけで休暇状態にするつもりだったんだが結局普通に今も仕事しているし。
それで、だ、昼時なので腹が減るわけだ。
何を食うか迷ったが、先般の出張以来魯肉飯が当たっていないわけだ。近所の魯肉飯屋はそこそこいけるんだが、残念ながら『私用のため』19日まで休みなんだと。
郵便局は去年の春節にちょっと引っかかった魯肉飯屋の近くなので、ならばそこで魯肉飯を食すべし。
神座再訪
- 2010-09-08 (水)
- 台湾ローカルグルメ
印鑑が帰ってきたので今日は出かけまくりの日。遠出はないが銀行行ったり契約ホテル回ったり、近場でうろうろした。
ほんで19:30頃戻ってきたのだ。ちょうど夕飯によさげな時間。
メニューは、散歩コースにあるラーメン屋『神座』にしてみた。先週本場日本のラーメンを食べてきたので、今食べておけばしっかり比較できるだろうな、と。まぁもちろん期待してはいないが、地場ラーメン屋で安いしすぐ近くなのでそこそこのものならばこれから順調になったらマメに使えるかもしれない。
臺灣菸酒便利商店
強行海外出張も終了し、自社での自己招聘の手配を再開。
記帳士に進められる手配を頼んでおいたのだが、先日9/3に、98年度の扣繳憑單を出すように、という連絡を受けた。
ないわ、んなもん。
どこでなくなったかは不明だが、
- 98年度申告で使った
- 投資審査で使った
- 記帳士がなくした
これのどれかだな。
それに、何で知人企業の應聘工作申請では要らないものが今回必要なのか。ということで返信打ってみると、
『前回の申請はA類聘僱で、今回の申請はB類聘僱(經理人)なので必要書類が違う。國税局で98年度所得明細資料を取ってきてほしい。』
とのこと。なるほど、一般従業員じゃない場合はそんなもんが必要なのか。
というわけで、毎度おなじみの國税局訪問。
三口焼烤飯糰
- 2010-09-05 (日)
- 台湾ローカルグルメ
犬のトイレ紙とフィラリア除け薬がなくなったので、近所のペットショップで調達。
今日は朝・昼共に食わなかったので、ちょいと腹が減った。そこで帰りに何か食って帰ろうと。
さて、なに食うか。
食いたいものと言えば魯肉飯だったりするのだが、今後しばらくいつでも食えるようになったし、一応は深圳であまり美味くはないが魯肉飯を食しているので、ひとまず置いておこう。
次点となると、以前から気になっていた”焼きおにぎり屋”がある。ではそこで。
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