しかしてテレビでニュースなど見ていたところ、統一肉燥缶のCMを見かけた。
統一といえばあの超ロングセラー統一肉燥麺があり、その肉燥麺と同じデザインの缶だぞ。
そんで早速松青で統一肉燥を購入してみた。

結構小さい缶。CMでも煮物とかの調味料的使い方を想定していたのでこの程度のサイズなのだろう。
で、缶の蓋には魯肉の作り方例が。

一部読めない単語があるがまぁ構わぬ、とりあえずこれを元に魯肉飯をやってみるぞ。うまかったらもうけもんだ。

但し薑母鴨を一人で食うのは無理がある。そりゃ不可能ってわけではなかろうが、アレを一人で所望してもろくな追加具材を注文できない。即ち楽しめない。
そんで同行者心当たりを考えるわけだが、前日にちょっと仕事関連で面談願った方に電話したところOKを戴いた。そんでまぁ1日後の状況をお話しするついでに夕食でも、という席に設定してみた。
もちろんワシとしては主目的が薑母鴨、仕事がらみのお話しは実はどうでも良かったりする。

目当ての店は三重か萬華の覇味薑母鴨。互いの利便から萬華の本店にしてみた。
この状況だと、きっと劇混みなんだよな。本当なら17:00くらいに行くのが安全(それでも30分待ちとかある)だが、相手方も19:30指定だしワシもやることがあって不可。
予約が効かないので、ともかく18:00に店に体当たりをかける。

するってぇと、もうしっかり混雑。

待ち札をもらおうとしてみると、12番後でなんと3時間待ちだとか。
イヤそりゃさすがにないだろ、現客が全員捌ければ12番後なら入れるし、3時間以上いるとも思えん。ということで番号はもらって様子見。
すると1時間で7番進んだ。これならいけんだろ、ということで継続待ち。
19:45に同行の方と合流、それからまもなく20:00前に番手が回ってきた。

同行の方は薑母鴨は初めてだとか。駐在日本人はこんなとこ来ないんだろうな。
ひとしきり食いまくって、これで今年も冬だな、と実感だ。ウマい。

その後はお誘い戴いて林森北路の、食事のあるショットバー的なところで酒盛り。
すっかり飲み食いして4:00、更に友人の経営する酒場に顔出して6:00に帰宅。捷運で帰れたので安上がりにはなったが、朝まではキッツいですな。
で、土曜はガッツリ寝てやろうと思っていたこともあり、24日はなんと起床22:30。ものすごい寝方である。
今日25日は恒例の掃除洗濯ののちちょいと仕事をこなし、今に至る、と。
さて、明日に備えてゴロゴロして寝るかな。なんかくしゃみが出るので風邪警戒を兼ねて。

ガイドサイトや本には、木柵站からバス、と出ているパターンが多いのだが、そりゃ行きづらい。客人は中山站近くのホテルだし、ワシは江子翠站だし。それにバス停数も多くて時間かかりそうだ。やはり深坑は市政府站からバスというのがベストだろう。すぐ着くしな。
故に市政府站で待ち合わせとした。時間は10:00。午後は暑いし混むと思うので早めに出ようというわけで。

やー今日も快晴。こりゃ暑くなるぞ今日も。

20分ほど早着してしまったので、セブンイレブンで朝食購入。
セブンイレブンから外に出てすぐに池ができていて、そこにOPEN將像発見。

2011年7月1?日(失念)となっていた。最近できたらしい。

んで、10:00ちょうどに合流して深坑に出発。15分くらいで到着だ。ごく近いが山間部なんだよな。
到着後、まずは臭豆腐の揚げと煮を食べにかかる。びっくりなことに深坑の臭豆腐制覇が客人のご要望なのである。

揚げ臭豆腐、鴨血臭豆腐、タケノコ、豚生薑焼き。
臭豆腐2種はまぁ普通かな。客人には割と好評だった。
タケノコも普通に美味い。生薑焼きは日本の生薑焼きとは味も肉の切り方も別物だが、これはこれでアリな味。
まぁ要するにどれも美味かったのだが、いかんせん量が多い。ちょいと残った。

続いて老街散策。お約束の西瓜汁飲んだ。客人には豆腐ソフトクリームを体験いただいた。豆腐はともかくあの炭風味が微妙なんだけどな。

さらにしばらく深坑を散策し、ひとまず件の木の下に戻る。
ここで最後に焼き臭豆腐をご賞味いただきたいのだが、まだ満腹とのことなのでひとまず85℃で休憩。
余裕のできたところで焼き臭豆腐。とりあえず一番行列のできていた店を選択。

臭豆腐じゃなく香豆腐だぞ。いやもちろんモノは同じだ。
さて重要な客人の感想だが、「新竹市内の廟前の無名露天モノのほうが美味い。」とのこと。立場ねぇな深坑。しかしワシも同感想だった。あの新竹の露天、侮れん。

以上で早めに引き上げ。帰りに散髪して頭涼しくなって帰宅。いやはや今日は暑かった也。でも久しぶりに外出できて非常に満足。さて、さっさと寝るかな。

生まれて30年日本で生きてきたワシにとってはもちろん”寿司”と呼べるものではなかろうことは事前から重々承知。
しかしだ、”寿司”とせずに食ってみりゃ美味いかも知れん。
それにもうすっかり台湾化していて、事業起こして根を張っている以上、いつまでも未経験のものがあるなんざぁいかんというもの。

ほんで店到着。

ほれ、いかにもな屋台寿司。カメラ持っていなかったので携帯電話での撮影で汚いが、あのよくある屋台寿司屋だ。
ワシにとっちゃ寿司屋といえば店舗なもんだが、江戸の頃は屋台が普通、明治・大正あたりの本とかでは屋台の寿司屋がよく出てくるので、寿司屋台ってのはそうおかしくもないんだろうな。
しかし、並んでいる品書き札も写真右のケース内も、魚介などはない。台湾人、屋台文化なのに鮮度とか衛生とか添加物とかにうるさいしなぁ。

大将とおぼしきおっちゃんにお勧めを聞いてみると、「揚げ寿司」だと。
なんとそりゃびっくり。モノを見せてもらうと、太巻きの天ぷらだった。ますますびっくり。
しかしお勧めであるのでとりあえずそれは戴く。
また、巷の評判では”猪排沙拉”が美味いとのことなのでそれも。寿司と関係ないけどな。
加えて、やっぱり標準的なモノも試しておかねば、ということで太巻きと稲荷のセット。
随分な量になってしまったが、これにて持ち帰り。同行の新人スタッフ、自宅に持ち帰って同居の友人と一緒に食べるとのことでこの場では食べなかったのだ。

帰宅後開梱

左上が”炸寿司”。野菜天ぷら付き。
右上が”猪排沙拉”。
下が太巻きといなり寿司。
さて問題は味だが、まぁもちろん寿司とはいえないがこれはこれで美味かった。米が柔らかすぎるので、もちっと固めに炊いたものを使えばさらに良いかと思う。
“猪排沙拉”は好評なだけあって問題なく美味い。
しかしだ、量多すぎ。ものすごく腹一杯で昨日はエントリ挙げる気も出なかったわい。

ところで明日は農暦５月５日、端午節だ。今年も粽を多数戴いておる。
そんでもって今日は早速２個２種類食べてみた。粽は久しぶりだ。

粽は製法や具材によって種類があって、大別すれば北部粽・南部粽・湖州粽など地方によるものがある。
しかしなんちゅうか、それは参考程度で、実際がところ入り交じって製法は南部で具材は北部タイプとか、完全オリジナルとか、まーもーいろいろ作成者によって違う感じになっておる。

ではまず１つめ。

製法は南部。具材は豚赤身・椎茸・干しエビ。
甘みはなく、大変結構なお味でござった。

続いて２つめ。

製法は北部。具材は豚三枚肉・卵全卵・干しエビ・刻み干し大根。
豚肉と干し大根が甘めになっており、全体に甘みを感じるタイプ。

なおワシ個人としては赤身好きで甘みがないほうが好きなので、１つめのほうが好みである。
鴨卵の黄身とピーナッツが入っていると完全合致である。

粽は貰い貰われで交換する文化があるのだが、ワシゃ作らないので貰いっぱなしである。作ってみたい気はするんだけどな。
昨年は町内会で”みんなで粽作ろう会”があったが、多忙で参加できず。今年もきっとあったのだろうが、昨年以上の多忙でやっぱり参加はできないわな。残念無念。

ちゅうわけで普段食っている冷凍ストックものとかが食えないので、畢竟外食なのだ。
しかし今は清明節。滅多にない休日な祝日な上、今回は週末がくっついて4連休が多く、開店している店が少ない。
こんな状況で時間を外すとコンビニフードになってしまうわけで、ここ数日はコンビニものを多く食しておる。

コンビニもの、確かに炊飯油ヴァッチリだしいかにも羊水濁りそうな味であるが、うまいもんもあるな。
先日スタッフが食していたファミリーマートのカップ飯がうまそうな匂いだったので、今日の昼食はワシもそれを試してみた。

モノは、『Fami 古早味鶏肉飯』。
うむ、味もかなりいける。HiLifeの鶏肉飯よりずっとうまいし、並の店のモノよりうまい。やや焦げがあるところも絶品だ。

ところで鶏肉飯、中国語では「ちーろーふぁん」てな感じで別段面白くもないが、台湾語では「げいばぁふぁん」ってな感じ。
“ゲイバーファン”ってなぁ・・・。どうなのよ。

大企業所属で8年赴任した方なのでしっかりした送別会は数多あると思われるので、今回は少人数でかるーく、ということにした。
『送別会』とか銘打つとなんか寂しいので、ちょいちょい出張来台して戴くことと、あわよくば再度駐在して戴きたい、ということも含めて『氏を囲んで飲食するべし会』という題目にしてみたり。

んでもって参加者は、帰任されるご本人と先輩IT社長夫妻、個人事業時代にお仕事戴いたり今年7月の起業時に一時的な居留権を出して戴いたりと大変お世話になったメーカ/デベロッパ社長、それにワシの5人で。
全員の都合が合うのが今日12/28だったのでそのまま19:30開始とする。
今回皆様ワシより遙かに長い台灣在住歴を持つ皆様なのであるが、ここは一発皆様ご存じないところに決めて出し抜いてみたい、という野望を持って、仕事もしないで残業し、夜も寝ないで昼寝して検討。
で、以前家主殿にお連れ戴いた國軍英雄館 軍友餐廳に決定。Web検索しても日本語ページは出てこないし、著名ガイド本やガイドサイトには触れられていないので、当たるんじゃないかと思うのだな。

前回行った際には割と客入りがあったので予約した方が良かろうかと思い店に電話してみたのだが、予約するほど混まんよ、とのことだったので直撃で。まぁ最悪混んだとしてもそのときはそのときで個室に入りゃいいか、と。

で、本日当日なわけだが、見事皆様初のお越しとのこと。ヤッタネ!
「なんでおまえがこの店を知っているのか分からん」と、最大の(ワシにとっての)賛辞を戴いたしもー満足ぢゃ。
しかもきっちり空いておる。入った時には軍服の6人組みと2,3人の組が3組のみ。

10品目くらい頼んで、ビール飲んで2時間ほど会食。
食いかけなのはもう毎度のことで、まぁなんちゅうか申し訳ない。安いし美味いしこれも満足。

以上で終了、ワシは皆様と反対方向なので捷運西門站でお暇。
ご帰任の方としっかりお話しできたし、起業後間があわず全くお目にかかれなかったメーカ社長に会えたし、つい先日結婚となった先輩社長におめでとう乾杯できたし、実に満足。
『帰任の方を囲んで飲み食いする会』なのにホストが個人的に満足しまくってどうする、っちゅう話ではあるが。

台北火車站で集合し、さてどこでどんなもんを、と意見を伺うと『鴨鍋がうまいとか聞いた』とのこと。
この時期で鴨鍋っちゅうとそりゃ薑母鴨だろう、ということで、萬華の人気店にご案内なのである。

時間が夕食時だったこともありたっぷり待ったがやむなし。20:00回ったあたりでスタート。
一渡り定番メニューをいってもらい、地場の雰囲気もしっかり体験して戴いた。
ウケたと思うんだけど、如何だろう。

続いて夜市を、ということで、萬華站向こうの華西街夜市へ。
夕食は済んでいるので特段飲み食いなどしないが、土産物などご購入戴いた。

以上で先程帰宅。
薑母鴨も美味かったが、tsubamerailstar殿との話はもちろんのこと屋台の大将とのお話も実に面白かった。
今日は非常に満足。

ほんで夕食なのだが、今日は何となく鶏肉飯にしてみた。

いつもの魯肉飯セットの魯肉飯が鶏肉飯になっただけだが。
久しぶりなこともあってうまかった。満足。

スパゲティ類は今までも頻繁に作っているし、先だってはグラタンも作成済み、冷凍ストックがまだ2つある。
しかしドリアはどうも面倒で作る気にならぬ。

だがちょいと食べたくなり、せっかくなので今まで入ったことのない自宅向かいのイタリア料理屋に行ってみた。
まーどうもドリアはイタリアを意識して作られたフランス料理から名前をとった、スイス人が作った”洋食”らしいけども。
なんであれ、そのイタリア料理屋で売られているので良いのだ。

その店、いつも飯時はかなり混んでいる。
混んでいる中突撃するのもちょっとイヤなので、ちょいと早めに昼休憩にして12時前に入店。

もちろんドリア注文。海鮮ドリア。値段はNTD160とかなりなもんだ。うまくなかったらかなりショックだな。

モノはこちら。食いかけなのはいつもの通り。見た目はかなり良い具合。
味は、十分満足できるモノだった。高いので常食は無理だが、たまに食うには良い感じ。

ところで、具にかまぼこが入っていたのがやや違和感。まぁうまいけど。
セブンイレブンのシーフードグラタンもかまぼこ入りだし、なんかシーフードものっちゅうとかまぼこが基本なんだろうかの。