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2010-06-19

刺身定食

以前松青に行った際に、またマグロ捌きが行われるという予告を見つけたわけで。
本来ならば屏東にでも出向いてクロマグロを食いたいところではあるが、前回のキハダマグロも十分にうまかったので、今回も買いに行ってみた。

時間は16:00からで、15:55に家を出たが松青には行かず、まずは階下の旅行会社へ。
来週の出張フライトの調整である。25日に新店に行かねばならないそうなので。
25日朝便を探したが、候補4便すべて満席であると。
24日 21:00香港発は空きがあり、これを使えば25日はOKになるが、深圳での馴染みベンダーとの面談がきつくなる。
あーあどうしようかな。心情的には25帰国にしたいんだが。いやむしろ今まで香港は縁薄く通るだけばかりなので、26帰国とかにして香港を漁ってきたい気もある。
とりあえず明日結論を出すことにして辞去。

さて。松青だ。
もちろんすでに解体は完了。まぁ解体を見るのは目的ではないので全くかまわぬ。
んで、今回はドンと244g購入。今夜は刺身定食、残りをネギトロ丼 x2にして食おうという魂胆だ。

今回も切ってもらわずブロックのまま持ち帰り、米を炊いて刺身に加工。

醤油はついていたが使わない。今回も和食で行きたいのだ。
味噌湯ではない和食の味噌汁を用意し、刺身定食で食す。今回もうまかった。

これは1/3。残り3/2はネギとたたいて2つに分け、前回の反省を踏まえて冷凍してある。
1つは明日か明後日に使い、残りは大陸から帰ってきたら食うべし。

WordPress(というかMySQL) 文字化け対策

非常に今更なのだが、このBlogシステム、一部文字が”?”になってしまうのだ。
エントリでもコメントでも同様。というか今まで化ける文字が出ていないだけで、見える部分のすべてが同じように化けるのだ。

化ける、という状況自体はかなり前から知っていた。タイミング的には、Wordpressのバージョンが上がってサーバのデータベースが追いつかなくなり、データベースのバージョンアップをしたタイミング。
つまり、今使っているMySQL 5.1が悪いことは明白なんである。実際、化けた文字をデータベース直接いじって直そうとしてもワーニングが出て直らないし。

しかし、どう直したらよいのか分からず、そのうち情報がそろうだろ、と放置しておったのだ。
でも、よ～殿の名前など毎回化けてあまりに失礼であるので、いっちょ気合いで直すことにしたぞ。

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