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2009-05-03

生姜焼き

生姜焼きと言えば豚ですな。なんでも日本人の『白飯に合わせたい和食』1位だとか。
もちろんワシも豚生姜焼きは大好きである。
もう数年食べていないせいか昨夜どうにも食べたくなった。豚肉もショウガも豊富だし、作るか。

ただし、だ、我が慣れ親しんだ豚生姜焼きはショウガが強く甘味のない、定食屋などで出てくるアレとはかなり違う。まぁアレはアレで美味いけど、甘味がなくショウガ臭いものが所望なのである。

そこで、日本の妹にMailを投げて作り方を乞うてみた。奴はこの奇特な豚生姜焼きを会得しており、我が求むる味をきっちり再現できる。
問題はすぐに返信があるかどうかだったが、幸い昨夜深夜に返信アリ。

石家魯肉飯 (3)
- 耳鼻喉科: 乙カレー様です。皆さんのコメントも読ませていただくと...
- ゆり: はじめまして。以前台湾に旅行する時にこちらへ辿りつき、...
- ぴより。: たらんのではなく、順番では… 「さしすせそ」ですよ、料理で加える順番は。...
薑母鴨2011 (4)
- Pote: よ～様こんばんは。 > そして、近場のお店の空きっぷりも。。。...
- よ～: 思い出されますね～～そして、近場のお店の空きっぷりも。。。...
- Pote: よ～様こんばんは。 > ワタシ、とうとう先日薑母鴨デビュー果たしました！...
- よ～: ごぶさたしております！ワタシ、とうとう先日薑母鴨デビュー果たしました！...
肉燥缶 (2)
- Pote: 耳鼻喉科様こんばんは。 > これは期待！本日やってみました。...
- 耳鼻喉科: これは期待！新年好。最近は食べ物ネタが多く、しかもいずれも...
パン作成 (2)
- Pote: ttakag様こんばんは。 > 相変わらず料理にも励んでおりますねぇ。...

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