> まだ帰れません。そんなにがんばってくれなくてもいいのに・・・（日本人の方が仕事に来ています）

なるほど納得。

> やはり後者でしょうか？

いえ、前者でございます。10年近くぶりの香港料理を堪能致しました。

> あのタレはオアチェンにかかってるのと基本的に同じですよね・・・

あ、そうですね、アレの味ですね。
ハライッパイでなければもう少し挑戦したのですが、容量不足で味見のみで挫折であります。やや後悔。

まだ帰れません。そんなにがんばってくれなくてもいいのに・・・（日本人の方が仕事に来ています）

一つ教えていただきたいのですが、中山周辺の飲茶というと私には真っ先に24h営業の店が思いついて、次は「易」で始まる店なのですが、やはり後者でしょうか？

なお、私も淡水のアゲは別の味付けの方が絶対に美味いだろうと思っております。あのタレはオアチェンにかかってるのと基本的に同じですよね・・・